PASTE FRESCHE E GNOCCHI

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PASTE FRESCHE E GNOCCHI

Autore: -- non definito --

Data pubblicazione: 2012-10-24

Editore: GIUNTI

Materia: Scuola di cucina Slow Food

Condizione: NUOVO

isbn: 9788809773578

Disponibilità: Non disponibile

€ 9,90 IVA Incl.

Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per preparazioni tradizionali e contemporanee da ogni regione d'Italia.

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